Bekasimedia – Bagi warga Kota Bekasi, siapa yang tidak kenal dengan minuman bersejarah ini? Ya! Bir Pletok.
Bir Pletok tahun ini dinobatkan sebagai ikon Kota Bekasi selain boneka. Pasalnya Bir Pletok punya nilai sejarah tersendiri dan produknya hanya ada di satu tempat yaitu di Kelurahan Mustika Sari, Kecamatan Mustika Jaya. Saat ini produk bir pletok tengah dipamerkan di Bekasi Expo 2016.
Bir Pletok sendiri merupakan minuman sari rempah-rempah yang sangat bermanfaat dan banyak disukai karena rasa pedasnya yang khas. Minuman khas Betawi yang satu ini tercipta pada masa penjajahan Belanda. Konon pada masa tersebut orang Belanda saat berpesta selalu menyajikan minuman bir. Karena rasa ingin mencicipi bir, maka orang betawi membuat minuman serupa dari bahan rempah-rempah. Nama Bir pletok sendiri diambil dari cara penyajiannya, yaitu; dulu para jawara Betawi memasukkan minuman dan dan es batu ke dalam potongan bambu. Saat mengocok bambu tersebut menimbulkan suara “pletok” dan busa seperti bir.
Wati Badriah, sang pemilik Unit Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) mengatakan selain Bir Pletok memiliki sejarah, minuman hangat ini juga mempunyai banyak khasiat khususnya untuk kesehatan.
“Selain rasanya yang segar, bir pletok juga bermanfaat antara lain untuk menurunkan kolesterol, menghilangkan rasa lelah, rheumatik, pusing kepala dan menghangatkan badan.” jelasnya pada Bekasimedia (16/03).
Wati berharap bahwa minuman khas Betawi ini jangan sampai hilang dan kalah dengan produk baru.
“Kita harus berusaha melestarikan budaya di daerah kita seperti halnya nenek moyang kita,” pungkasnya. (JJ1)
The post Ini Dia! Minuman yang Dinobatkan Sebagai Ikon Kota Bekasi Tahun ini appeared first on Bekasi Media.
Sumber Suara Jakarta